大根葉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉を2～3cmの長さに切る。

2. 2

   白滝を水洗いし、さっとゆでて、食べやすい長さに切る。

3. 3

   油揚げに熱湯をかけて油抜きし、短冊形に切る。

4. 4

   鍋に油（分量外）を熱して、大根の葉を炒める。

5. 5

   葉がしんなりしてきたら、すべての材料を加えて弱火で5分くらい煮る。