野菜たっぷり♪鶏むね肉のにんにく醤油炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏むね肉をうすい削ぎ切りにする。
ポリ袋に入れ、塩こしょうを加えてもみこむ。
さらに片栗粉を加え、表面にまぶす。
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2
5mm幅の半月切りにしたにんじんを耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジでやわらかくなるまで温める。（600Wで3分くらい）
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3
ピーマンを食べやすい大きさに切る。
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4
しいたけの石づきを切り落とし、スライスする。
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5
フライパンに油（分量外）を熱して、鶏むね肉を焼く。
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6
鶏むね肉に火が通ったら、にんじん、ピーマン、しいたけを加えて炒める。
- 7 火が通ってきたら、★を加えて混ぜ、火からおろす。
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にんにくの香りが食欲をそそる～