しめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

しめじの炊き込みご飯
  • 1時間以上
ガーべラ9475
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しめじたっぷりの炊き込みご飯は、季節を問わず一年中簡単に作れます!

材料(米3合分人分)

  • 3合
  • しめじ 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 80g
  • だし昆布 5㌢
  • ☆醤油 大3
  • ☆酒 大1+1/2
  • ☆だしの素(顆粒) 小1/2

作り方

  1. 1 米は、炊く30分以上前に洗い、ザルに上げておく。
    人参は縦に薄く切り千切り、油揚げは、横半分に切り千切りにする。
    しめじは、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 手順1で切った材料全てをボールに入れ、だしの素以外の☆の調味料を入れ、30分ほど味を染み込ませる。
  3. 3 炊飯器に米を入れ、通常の水量に、ボールの具材と昆布を入れ、だしの素を振りかけて炊く。
    炊き上がったら、早めに具材とご飯を混ぜ合わせ、完成です。

きっかけ

しめじが沢山残っていたので、炊き込みご飯を作りました。

おいしくなるコツ

だし昆布と、だしの素で、更に美味しく仕上がります。 しめじの他に、えのき、椎茸など入れても美味しいです。

  • レシピID:1720048802
  • 公開日:2020/04/25
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つくったよレポート(5件)

  • またたび☆
    またたび☆
    2022/03/14 11:01
    しめじの炊き込みご飯
    美味しくできました♪
  • しお.
    しお.
    2021/01/31 17:17
    しめじの炊き込みご飯
    しめじを沢山入れて作りました♪とても美味しかったです(^-^)
  • 夢シニア
    夢シニア
    2021/01/23 15:27
    しめじの炊き込みご飯
    寒い(*´・ω・`)bね
    沢山食べて免疫力upでランチに
    作りました♪
    しめじ美味しいですね❤️
    身体温まりました!
  • mimi2395
    mimi2395
    2020/04/27 18:57
    しめじの炊き込みご飯
    こんにちは
    炊き込みご飯好きなので
    いくらでも食べれちゃいます
    美味しいですネ
    (✷‿✷)

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