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子供が無限に食べてくれる大根甘酢漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    12cm

  • ☆酢

    大さじ2

  • ☆砂糖

    大さじ1.5

  • 小さじ2

  • ☆出汁昆布

    1×2cm

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が無限に食べてくれる大根甘酢漬け

シブめなメニューですが、甘めの味付けと昆布のまろやかな旨味で子供の大好物です☆

作り方

  • 1

    大根はイチョウ薄切りにしてポリ袋に入れる。
    塩揉みして5分ほど置く。

  • 2

    5分ほどで水が出てくるので袋のままぎゅっと絞って水を捨てる。
    ポリ袋に☆を投入!

  • 3

    全体に馴染ませたらキュッと口を縛って冷蔵庫へ☆
    すぐ食べても美味しいですが、昆布から旨味が出てくる30分以降くらいに美味しくなってきます!
    翌日はもっと美味しいです^ ^

きっかけ

爽やかな副菜を食べたくて。

おいしくなるコツ

我が家は砂糖はてんさい糖で作ってます!コクが出て美味しいです☆

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
料理:
人気メニュー > 酢の物 > その他の酢の物

レシピID: 1720048385

公開日:2020.04.07

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