ブロッコリーとレンコンのカレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは食べやすく切ります。人参は皮をむいて食べやすく切ります。ブロッコリーは小房に分けて電子レンジでさっと加熱します。レンコンは皮をむいて食べやすく薄切りにします
- 2 鍋にバターを溶かし新玉ねぎ、人参を入れ炒めます。しんなりしたら水を加えます。沸騰したらレンコンを加えます。
- 3 全体が柔らかく煮えたら火を止めカレールウを割り入れ溶かします。ときどきかきまぜながらふたたび煮込みます。
- 4 トロミがついたらブロッコリーを加えます。一煮立ちしたら出来上がり
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