厚揚げとスナップえんどうのマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げに湯を回しかけ、余分な油を落とす。
   食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 スナップえんどうのすじをとってさやを開き、塩を少し加えた熱湯で1分半から2分ほどゆでる。

   

3. 3 しめじの石づきを切り落とし、ほぐす。

   

4. 4 フライパンに油（分量外）を熱して、厚揚げを焼く。
   途中でひっくり返す。

   

5. 5 しめじを加えて炒め、しんなりしたら★を加えて混ぜる。

   

6. 6 スナップえんどうを加えてざっと混ぜ、火から下ろす。