アコウのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アコウ（お刺身用さく） 150g
- 細ねぎ 4本
- シークワーサー 2個
- オリーブ油 少々
- 昆布茶 少々
作り方
- 1 アコウに昆布茶をまぶし冷蔵庫で少しなじませます
- 2 細ねぎは小口切りに、シークワーサーは半分に切ります
- 3 1を薄切りにして器に並べ細ねぎをかけ、シークワーサーを添えます
- 4 食べる直前に添えたシークワーサーを絞ってかけ、オリーブ油をかけて出来上がり
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