白髪ねぎのせマグロのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ（お刺身用さく） 80g
- ★醤油 少々
- ★みりん 少々
- ★生姜汁 小さじ1
- 白ネギ 5㎝
- 紫キャベツスプラウト 4分の1パック
- オリーブ油 少々
作り方
- 1 マグロは薄切りにします。白ネギは千切りにします。紫キャベツスプラウトは根元を切ります。
- 2 ★を混ぜてマグロにからめ、冷蔵庫で少しなじませます。
- 3 器に2を盛り白ネギ、紫キャベツスプラウトをのせます。仕上げにオリーブ油をかけたら出来上がり
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