炒り卵とオクラの冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茹でうどんは熱湯にさっとくぐらせ氷水にとり、冷やします。ザルに上げ水気をきります
- 2 オクラは熱湯でさっと茹で水気をきり小口切りにします
- 3 ボウルに卵を割りほぐし白だしを混ぜます
- 4 フライパンにごま油を熱し3を入れ炒め炒り卵を作ります
-
5
←ふりかけはこれを使いました
- 6 器に1、2、4を盛り合わせます。仕上げにふりかけをかけて出来上がり
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