いわし甘露煮のピリ辛パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
いわし甘露煮に小麦粉をまぶす。
生しいたけは粗めのみじん切り、万能ねぎは半分を小口切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて火にかける。
にんにくの香りがしてきたら１)のいわしとしいたけを入れて中火で炒める。 -
3
いわしに火が通ったら火を弱める。
１)のねぎを加えて塩、こしょう、日本酒、しょうが、だしの素、七味とうがらしを加える。 -
4
パスタが茹で上がったら、３)にパスタを入れて強火でざっと絡めて皿に盛る。
１)の残りのねぎを3～４センチに切って散らす。
関連情報
- 料理名
- いわし甘露煮のピリ辛パスタ
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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