茹で卵のせ厚揚げキーマカレー風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごはん お茶碗1杯分
- カレー（お好みのものでどうぞ） 少々
- 生姜 少々
- 厚揚げ 2分の1枚
- 粉チーズ 少々
- ガーリックパウダー 少々
- 茹で卵 2分の1個
- ピーナッツ 少々
- パプリカパウダー 少々
作り方
-
1
厚揚げは粗みじん切りにします。生姜はすりおろします
-
2
小鍋にカレー、1、粉チーズ、ガーリックパウダー、生姜を入れ火にかけます。水分が減ってキーマっぽくなったら火を止めます
- 3 器にごはんを盛り2をのせます。茹で卵を真ん中にのせます。細かく砕いたピーナッツ、パプリカパウダーをかけて出来上がり
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