切れてるチーズでコロコロ丸い食事パン レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- ※強力粉 270～300
- ※ライ麦粉（お好みです） 0～30
- ※ドライイースト 6ｇ
- ※塩 5ｇ
- ※砂糖 15ｇ
- ※バター又はマーガリン 20ｇ
- ※水 195ｃｃ
- 切れてるチーズ（国産） 12枚
- 刻んだクルミ（お好みで） 40ｇ
作り方
-
1
※の材料を捏ねて、ひとまとまりにし、一次発酵させます。
・粉の合計は300ｇです。
・クルミを入れる時は、捏ね上がってから、混ぜ合わせます。
- 2 ・ガスを抜いて、軽く丸め直し、ベンチタイムを15分取ります。
-
3
・生地を12等分し、丸めます。
・切れてるチーズを、細かく切ります（パン１個に１枚分）。
-
4
・生地をひろげ、チーズを乗せ、上下左右からたたんで、包み込み、しっかり閉じます。
-
5
40度で15分仕上げ発酵をします。
-
6
180度で15分焼きます。
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- 小型のチーズパン
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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お好みですが、ライ麦とクルミを入れると、風味が良くなります。