ヒラマサと炒り卵のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ヒラマサは食べやすく切り器に並べます
- 2 溶き卵、白だしを混ぜます。フライパンにごま油を熱し卵液を流し入れます。かき混ぜながら炒め炒り卵を作ります
- 3 生姜はすりおろして絞ります。青じそは千切りにします
- 4 マヨネーズ、ポン酢、3の生姜汁を混ぜます。
- 5 1に青じそ、粗熱をとった2をのせます。4をかけて出来上がり
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