生産者直伝・牡蠣のフライパン焼き味噌風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・葱を斜めに切ります。
・牡蠣は塩を振りかけて、汚れが落ちるまで、洗います。
・最後に片栗粉大匙1（分量外）を入れた水で洗い、ざるにあげます。
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2
・※の調味料を合わせておきます。
・フライパンに牡蠣を入れ、蓋をして蒸し焼きします。
-
3
・片面が焼けたら裏返し、両面に火を通します。
・焼けた牡蠣を別容器に取り置きます。
・フライパンに残った汁はそのままです。
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4
・残った汁で葱を、炒めます。
・ネギがしんなりしたら牡蠣を戻し入れ、※のみそだれを絡めます。
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- 料理名
- 牡蠣のフライパン焼き
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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