紅葉おろしの代わりに、青唐辛子で作る若葉おろし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 ５㎝
- 青唐辛子 １～２本
作り方
-
1
・青唐辛子の根元と先端を切り落とし、水の中で揉みながら種を取り除きます。
・大根の皮を剥き、菜箸などで穴をあけ、青唐辛子を差し込みます。
-
2
・おろし器ですりおろします。
・水気を切ります。
-
3
・生姜醤油に漬けこんだ大根おろしに、トッピングしました。
・鍋の薬味など、お好きなシーンで使って下さい。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子大根
- 料理名
- 青唐辛子入り大根おろし
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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いろんな料理に合わせられそうです。