味付け簡単！焼き豚 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 豚もも肉を直径7～8ｃｍの細長いかたまりに切り、たこ糸を端からしっかりと巻いて形をととのえます。白ネギは4～5ｃｍの長さにぶつ切りにします。
- 2 ビニール袋にうちなー風万能しょうゆ、特級醤油、塩を加え軽く混ぜ、1.の豚肉、長ねぎ、しょうがを加え、お肉全体にタレをつける為、袋に空気が入らないように結び、冷蔵庫に一晩おきます。
- 3 2.を一晩つけたら、袋から取り出して、表面の汁気を拭き取ります。この時、漬けておいたタレは残しておきます。
- 4 中華鍋や深めのフライパンを中火で熱して、サラダ油をなじませ、3.の肉を入れて表面全体を炒め焼きにして取り出します。
- 5 同じ鍋に3.の残りのタレ、水2カップを入れて中火にかけて、ひと煮立ちしたら4.の肉をもどしてアクを取りながら30～40分程、火を通し再び取り出します。
関連情報
- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 焼き豚
沖縄調味料屋 赤マルソウ商店
楽天市場
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！
赤マルソウの調味料を使った沖縄料理レシピや
普段のお料理のレシピを毎月紹介しております。
ぜひ、一度は赤マルソウの調味料をお試し下さいませ(^O^)／
https://www.rakuten.ne.jp/gold/akamarusou/
↑上記のURLから、楽天の赤マルソウのページに飛べます♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
