レンチンと麺つゆで簡単！なすのピリ辛煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 2本
- ●麺つゆ（2倍濃縮） 100cc
- ●水 200cc
- ●コチュジャン(韓国産) 小さじ1/2
- ●ごま油 小さじ1/2
- 青ネギ(あれば) 少々
作り方
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1
なすは縦半分に切り、食べやすい大きさに2〜3つに切る。皮側に浅く切れ込みを入れる。
薄い塩水（分量外）に5分さらして、水気を拭く。
●は混ぜ合わせておく。
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2
耐熱の容器に●を入れ、なすを並べて、ふんわりラップをかける。レンジで6〜8分（600W）チンする。食べるまで、そのまま冷ます。器にもりつけ、小口切りの青ネギを散らせば出来上がり♪
-
3
私がいつも使っているコチュジャンです♪
コチュジャンの量はお好みで調整してください。
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