メキシカンハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ハンバーグ 4個
- ニンニク みじん切り 小さじ1/2
- 玉ねぎ 粗みじん 1/2個
- パプリカ 粗みじん 1/4個
- セロリ 粗みじん 大さじ1
- しめじ 小房にする 80g
- *ホールトマト 200g
- *チリパウダー 小さじ2/3
- *コンソメ顆粒 小さじ1
- *ウスターソース 大さじ1
- *醤油 小さじ1
- *塩コショウ 少々
作り方
- 1 テフロンのフライパンにハンバーグを並べ中火弱で加熱する。脂が出てきたら裏返し、ニンニク、玉ねぎを加えて中火弱で2分加熱する。
- 2 セロリ、パプリカ、しめじ、*を加え蓋をして煮込む。程よい濃度になったら火を止める。
- 3 器に盛りつける。お好みでブロッコリーを茹でたものを添える。
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