鮭とじゃがいものバター炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
鮭はうろこがついていたら包丁の背でしっかりと取る。
塩コショウして15分置いておく。 - 2 じゃがいもは6等分ぐらいに切って、水にさらしておく。
-
3
バターをひいたフライパンで鮭を少し焼け目がつくくらい焼く。
その後じゃがいもを入れて料理酒を入れて、日本酒を飛ばす。
その後水を入れて蓋をして10~15分おく。 -
4
盛り付けをして完成!
※味見をして薄かったら塩を足してください※
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