サンマの美味しい塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- サンマ ２尾
- 塩 小匙1
- サラダ油 小匙2
- 酒 大匙1
作り方
- 1 サンマの両面に３本の隠し包丁をし、塩を均等に振る。１０分ほど置き表面をキッチンペーパーで拭く。
- 2 サンマにサラダ油を塗る。
- 3 余熱したグリルに入れ、片面５分、返して４分程度焼き仕上げに酒を塗り良い焼き色になる程度で火を止める。
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- 料理名
- サンマの塩焼き
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