ゴーヤと牛肉の香味炒め レシピ・作り方

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k5b4
オールスパイスのアクセントが目新しい刺激になって、美味しくできました。

材料（2人分）

牛肉切り落とし
１５０g
*酒
小匙2
*塩こしょう
少々
*サラダ油
小匙1
*片栗粉
小匙2
ゴーヤ　７ミリ幅スティック状
1/2本
玉ねぎ　スライス
1/2個
オールスパイス
３振り
●砂糖
小匙2
●ウスターソース
大匙1/2
●醤油
小匙1

作り方

  1. 1
    牛肉に＊で下味をつけテフロンのフライパンで玉ねぎ、ゴーヤと炒める。
  2. 2
    オールスパイスを加え、香りが出たら●を入れ全体にからめて調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新しいお肉料理に挑戦。

公開日：2016/09/14
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ牛肉のしぐれ煮牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフゴーヤチャンプル
料理名
牛肉とゴーヤの炒めもの

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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