ハマチの味噌チーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハマチの切り身 2きれ
- 味噌 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ1
- ニンニクチューブ 2㎝
- 粉チーズ 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 白ワイン 小さじ1
- オリーブ油 小さじ1
作り方
- 1 味噌、砂糖、酒、ニンニクを混ぜます
- 2 ハマチに塩、胡椒をふります。フライパンにオリーブ油を熱しハマチを入れ両面カリッと焼き、白ワインを加えて蓋をして中まで火をとおします
- 3 アルミホイルにハマチをのせ1を塗りチーズをかけてオーブントースターで粉チーズが香ばしく焦げる程度に焼いて出来上がり
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菊丸330974082017/09/03 06:11
臭みが全くなくて美味しかったです。
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