豊橋カレーうどん（風） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごはんは、「ゆめぴりか」（ブランドはお好みで）かために炊いおきます。

   

2. 2 お好みのレトルトカレーとうずらたまご水煮をお湯で温めておきます。

   

3. 3 なぜカレーうどんなのにごはん？そこがまさに豊橋カレーうどん（風）なのです。ごはんの上に大和芋をおろしがね等ですりおろし投入。

   

4. 4 さらにゆで上げたうどんをとろろごはんの上に投入。

   

5. 5 温めておいたカレーを投入し、最後にうずらたまごをトッピングして出来上がりです♪

   

6. 6 実は食べ方にルールがあって、かき回すことなく先ず上側のカレーうどんをすべて食べつくします。それからとろろカレーごはんをいただきます。はい、スプーンでどうぞ！