菊芋と根菜のごろごろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜は全て乱切りにしておく。
鍋にごま油を温め、鷹の爪、人参とごぼうを炒める。*を加え沸騰後、弱火で煮汁が半量になるまで煮る。 - 2 菊芋を加え、煮汁を絡めながら炒め、煮詰める。
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- 料理名
- 菊芋の煮物
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