しめじのオムレツミートソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にサラダ油を熱し合挽き肉を入れ炒めます。肉の色が変わったら●を入れ炒めます。水分が少し煮詰まるまで煮て火を止めミートソースを作ります
- 2 しめじは石づきを切り小房にわけます。ボウルに卵を割りほぐし塩、胡椒をします。フライパンにオリーブ油を熱し、しめじを入れ炒めます
- 3 しめじがしんなりしたら2の卵液を入れ炒め合わせます。卵に火がとおったら器に盛ります
- 4 3に1をかけて出来上がり
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