野菜たっぷり！そぼろ丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参は粗みじん切り、いんげん豆は5㎜の小口切り、生姜はみじん切りにする。
- 2 シリコンスチーマーなどに入れ、いんげん豆は500Wで1分、玉ねぎと人参は合わせて入れて2分チンする。
-
3
フライパンを熱し、油を入れて生姜を炒める。
香りがでたら、とりひき肉と酒を振り入れ、そぼろ状になるまで炒める。
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4
とりひき肉の色が変わったら、（2）を入れて炒める。
醤油、砂糖で味付けする
-
5
丼にご飯をよそい、上に（4）をのせる。
お好みで温泉卵を添える。
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- 野菜たっぷり、そぼろ丼！
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余れば卵焼きの具にしても美味しいですよ♪