牛こま切れとえのき、ブロッコリーの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのき、ニラは食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分け、熱湯で硬めに茹でておく。
- 2 牛肉はオリーブオイルを温めたフライパンで両面焼き取り出す。同じフライパンでニンニク、えのき、ブロッコリー、ニラを炒める。
- 3 フライパンに牛肉を戻し、強火であおり、バター、醤油、塩こしょうで調味する。
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- 料理名
- 牛肉と野菜の鉄板焼き風
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