焼き餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツはみじん切りにし塩で揉み、水分を絞る。ニラもみじん切りにする。*を全て合わせて混ぜておく。
- 2 ボウルにひき肉を入れて白く粘るるまで混ぜ合わせ、*を加え、キャベツ、ニラを混ぜる。冷蔵庫で３０分なじませる。
- 3 餃子の皮で包み、フライパンに油を温め、こんがりと焼く。
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シンプルな材料で作るあっさり餃子とスパークリングのお酒がよく合います。