鍋もきれいに♪　カレーの次の日はカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎは小口切りにする。
2. 2 ゆでうどんはざるに入れて熱湯をかけ、ほぐしておく。
3. 3 前日に食べ残ったカレーを使います。

   

4. 4 3の鍋にだし汁を入れ、火にかけて良く混ぜる。
   醤油とみりんを入れ、味を調える。

   

5. 5 片栗粉に水大さじ２を入れて良く混ぜ、沸騰した4に加えてとろみをつける。
6. 6 茹でうどんと長ねぎを加えてひと煮たちさせ、器に盛る。
7. 7 ３の鍋はカレーでギトギトでしたが、カレーうどんの汁を作ることで、鍋にまわりもきれいに♪
   洗うのがとっても楽になります＾＾