☆笹たけのことわかめの澄まし汁☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 笹たけのこ ３本
- 乾燥わかめ 大さじ１
- だし汁 ６００ｃｃ
- 酒 大さじ１
- 醤油 小さじ２
- 塩 小さじ１/３～
作り方
-
1
生の笹たけのこは下処理をしてから使います。
下処理方法はこちらを参考に⇒『笹たけのこの下処理方法』レシピID：1720022441 -
2
笹たけのこは斜め薄切りに切る。
- 3 鍋にだし汁６００ｃｃを入れて沸かし、酒、醤油、塩を入れ再度沸騰させる。
-
4
切ったたけのことわかめも入れてひと煮立ちさせ、味を見て薄ければ塩を足して味を調節する。
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