鶏もも肉と根菜のごった煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の根菜は乱切りにし、こんにゃくは一口大にし下ゆでしておく。
   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに鶏肉の皮目を下に並べ、火を付けてじっくり焼くように炒める。★の根菜とこんにゃくを加えて炒め合わせる。

3. 3

   *を加えて落し蓋をして中火弱で10分煮る。そのまま一度冷まし、次に再度加熱しお好みの濃さに煮詰める。

4. 4

   茹でたグリーンピースを散らして仕上げる。