牡蠣のピカタ風照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牡蠣は流水で洗い水気をふきます。塩、胡椒をふって小麦粉をまぶします
- 2 フライパンにゴマ油を熱し牡蠣を溶き卵にくぐらせてから両面を色よく焼きます。醤油、みりん、ニンニクを加えます
- 3 煮たったら火をとめて、器に盛り、ネギをふって出来上がり
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