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減塩のコツ★こんがり焼き塩サバレシピ・作り方

減塩のコツ★こんがり焼き塩サバ

5分以内
100円以下

k5b4

干物は美味しいけど・・・塩分が高いですよね。
旨味を残して減塩するコツを紹介します。

みんながつくった数 7 件

材料（2人分）

塩サバ半身
*酒 50ml
*水 100ml
*塩小さじ1/5

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作り方

1 さば半身は半分に切ります。
*を混ぜ身の方を下にして約30分浸します。
水分をクッキングペーパーで拭きます。
2 グリルを温め両面こんがりと焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩分を抜いて、干物を健康を害さず美味しくたべるために。

レシピID：1720020447
公開日：2014/09/30

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カテゴリ: さば全般夕食の献立（晩御飯）その他の調理器具焼き魚料理のちょいテク・裏技

料理名: 減塩★塩サバ

k5b4

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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4 件

つくったよレポート（4件）

るもちゃん
2018/01/14 23:53

美味しくいただきました✨
ありがとうございます✨
amnos73
2017/03/11 20:08

いつもスーパーで買う塩鯖が「ちょっと塩辛いなぁ」と思ってました。30分浸すだけで、簡単に減塩できるんですね。とても美味しくなりました。有難うございます☆
hottyoi
2015/05/16 23:54

いい塩加減でご飯がすすみました♪
ひろりん１１０６
2015/02/25 15:57

こんにちは・・・・ちょっと血圧高めなので、こちらのレシピ参考にさせていただきました。
他のお魚でも代用できますね。ありがとうございました。(*^_^*)

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