☆彡オクラ☆彡　◎レンコン◎　入り惣菜風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーとレンコンをゆでるので、鍋に湯をわかしてる間に、野菜を　２　の通りに切っていきます。
2. 2 カリフラワーを小さ目の一口サイズ（3～4cmくらい）に切り、レンコンは皮をむいて5mm厚に切ってから半分に切り、水にさらしておきます。
3. 3 1　で用意したお湯が沸騰したら、先にカリフラワー、レンコンは水切りしてから入れて数分ゆでます。クタクタにならない方が美味しいです。
4. 4 ゆであがったら、ザルに入れて、さっと水洗いして熱を冷まして、水切りします。その間に、オクラを3～5ｍｍ厚でカットします。
5. 5 ベーコンは、細切りにします。
6. 6 ボウルに、水切りしたカリフラワー・レンコン・オクラ・ベーコンを入れて、★の材料を入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。