ワンプレートでバランス栄養のカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
- ごはん ９００ｇ
- お好みのカレー １２００ｇ
- ゆで卵 粗くつぶす ３個
- 茄子 １センチ輪切り １２０ｇ
- ピーマン ６等分に切る ３個
- 水煮たけのこ １２０ｇ
- マッシュルーム缶詰 正味量 ９０ｇ
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、マッシュルームは汁を切る。
全て熱湯に軽くくぐらせサラダ油で炒める。 -
2
カレーを盛り付け、野菜をトッピングする。
刻んだ茹でたまごとパセリを散らす。
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