白菜漬け入り肉団子うどん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 生姜はすり、卵は割りとき、ａ．を全て混ぜ合わせる
- 2 一口大の丸を作っていく
- 3 深さのある鍋に水を入れ、火をつけてから、２を入れていく
- 4 肉団子の周囲が白っぽくなってきたら、なべ底から離し、数分煮る
- 5 肉団子が触っても崩れなくなってきたら、鍋の湯を半分ぐらい捨てる
- 6 白だし、塩、薄口しょうゆで味付けする
- 7 別の鍋でうどんを表示通り茹でる
- 8 お皿にうどんを盛り、６をかけて出来上がり
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- カテゴリ
- 肉うどん
- 料理名
- 白菜漬け入り肉団子うどん
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