和風★肉団子 レシピ・作り方

和風★肉団子
392boys
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揚げない肉団子なので、フライパンでコロコロ焼いて作ります。

材料(2人分)

  • 豚ミンチ 300g
  • ネギ 1本
  • 味噌だれ 大匙1
  • 生姜 1かけ
  • a.ケチャップ 大匙2~3
  • a.オイスターソース 大匙1
  • a.ネギだれ 大匙1~2

作り方

  1. 1 ネギと生姜をみじん切りにして、豚ミンチと味噌だれとを合わせてこねる。
  2. 2 一口サイズのボール形を作っていく。
  3. 3 フライパンにごま油を少々ひき、2.をまんべんなく焼く。
  4. 4 a.を入れて、からませて出来上がり。

きっかけ

揚げずに焼いて。甘酢ではないソースで。をテーマに作りました。

おいしくなるコツ

焼く時は、焼き目がつくまで触らずに。焼き目がつくたびに、焼く面を変えていくと、奇麗に焼けます。

  • レシピID:1720015477
  • 公開日:2013/12/07
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カテゴリ
ミートボール・肉団子
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