トロリと甘いネギ豚ロール レシピ・作り方
材料（3人分）
- ネギ（白い部分） ３０センチ
- 豚肉 ３枚
- サラダオイル 大さじ1
- 味りん、酒、しょうゆ 各大さじ1
- 塩コショウ 適宜
- 薄力粉 大さじ1.5
作り方
-
1
・１０㎝に切ったネギ３本を用意します。
・豚肉を広げ、軽く塩コショウをします。
・薄力粉を振りかけます。
・肉の端にネギを乗せます。
-
2
・クルクル巻いてネギを豚肉で包みます。
・味りん、酒、しょう油を合わせておきます。
-
3
・フライパンに油を熱し、転がしながら焼きます。
※蓋をした方がネギが柔らかく焼きあがります。
-
4
・肉が焼けたら、調味料を回しかけ、転がしながら、絡めます。
-
5
・フライパンから取り出し、ネギを２等分します。
・フライパンに残った汁を煮詰めます。
・ネギを器に盛り付け、たれを上掛けします。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・曲りネギや、下仁田ネギなど太めの柔らかいネギがお勧めですが、細めのネギでも美味しく出来ると思います。