即席★麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
生姜とネギをみじん切りに切る。
豆腐は水切りしておく。 - 2 サラダ油少々を熱したフライパンに、１．を入れる。香りが出てきたら、豚ミンチを入れる。
- 3 豚ミンチの色が変わったら、ａ．を入れて、中火～弱火で５分ぐらい煮る。
- 4 豆腐を手でグチャーっと入れて、プツプツしてきたら、ｂ．を入れてとろみをつける。仕上げに、ゴマ油をかけまわして出来上がり。
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
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