☆野菜たっぷり♪ キーマーカレー☆ レシピ・作り方

☆野菜たっぷり♪ キーマーカレー☆
  • 約30分
  • 300円前後
げんきノンタン
げんきノンタン
野菜がたっぷり食べられるキーマーカレーです☆
入れるものは家にある残り野菜で大丈夫♪

材料(3人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • なす 1本
  • トマト 2個
  • にんにく、しょうが 各1かけ
  • ☆コンソメ(キューブ) 1個
  • ☆カレールー 2かけ
  • ☆カレー粉 大さじ1
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆水 100cc

作り方

  1. 1 野菜は全て粗みじん切りにする。
    トマトもざく切りにする。
  2. 2 フライパンに油大さじ1を入れて熱し、にんにくとしょうがを入れて炒める。
  3. 3 良い香りがしてきたら、ひき肉を入れて炒め、トマト以外の野菜を入れて炒める。
  4. 4 全体に油が回ったらトマトも入れてよく炒める。
  5. 5 野菜に火が通ったら、☆の調味料を入れて煮込み、とろみがついたらできあがり!

きっかけ

夏になると食べたくなる1品です。自宅の庭でとれた野菜をたっぷり入れて作ります☆

おいしくなるコツ

なすの代わりに人参を入れると噛みごたえのある食感のキーマーカレーになります。 野菜はなんでもOK。家にある残り野菜を沢山入れてください☆ トマトの皮が気になる方は湯むきしてから入れると良いです。

  • レシピID:1720011982
  • 公開日:2013/08/24
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2014/05/27 15:12
    ☆野菜たっぷり♪ キーマーカレー☆
    冷蔵庫に半端に残っていた野菜を有効活用できました。簡単にできてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

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