爽やか！新タマネギと焼きエノキの醤油かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新タマネギ 1/2個
- エノキダケ 2/3袋
- 鰹節小袋パック 1/2袋
- 醤油又は調味醤油 適宜
作り方
-
1
・玉ねぎを繊維に沿ってスライスします。
・いったん水に放して、ざるにあけ、しっかり水気を切ります。
-
2
・根元を切り落として、縦半分に切ります。
・アルミホイルに包んで、オーブンか直火で5～6分焼きます。
-
3
・器にタマネギを盛り付けます。
・エノキを乗せます。
-
4
・鰹節を乗せます。
・醤油をかけます。
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- 料理名
- 新タマネギのスライス・エノキ添え
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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・普通の醤油でもいいですが、風味の効いた醤油の方が、楽しめると思います。
※紫蘇の実を漬けた醤油を使いました。