いわしの恵方巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうり、ちくわ、厚焼き玉子を縦長に4等分に切る。人参は4等分に切った後、茹でておく。
2. 2 いわしの甘露煮を細かく叩き、フレーク状にする。
3. 3 巻きすのうえに海苔を敷き、すしめしを広げる。

   

4. 4 大葉を2枚のせる

   

5. 5 大葉の上に2）をのせ、マヨネーズを横一線にのせる。

   

6. 6 1）で切ったきゅうり、ちくわ、厚焼き玉子、にんじんと、椎茸のつくだ煮をのせる。

   

7. 7 具が中心になるように、中に押しながら巻いていく。

   

8. 8 形を整えたら完成。