豚軟骨と大豆のしょうゆ糀煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豚軟骨は沸騰した米のとぎ汁で5分ゆで、余分な脂と汚れを取り除き、流水で洗う。
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2
圧力鍋に1の豚軟骨と*を全て加え、加圧後、15分弱火で煮込んで自然冷却する。冷えれば、脂が白く固まっているので取り除くとヘルシーです。
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3
その後、大豆を加え好みの味の濃さに煮詰め、仕上げてください。
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4
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圧力鍋で時短クッキングなのもうれしいです。