畑と海のミネストローネ風 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
トマトの酸味とさんま甘露煮の甘さのバランスが絶品。キノコ類やたまねぎなど、色々入れて楽しんでみて♪さっぱり味の飽きない一品です。
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもを5mmの半月切りにして、電子レンジ600wで2分30秒加熱しておく。
- 2 フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ火にかけ、弱火で香りを出し、ニンニクを取り出す。
- 3 そこにじゃがいも、一口大に切ったキャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
-
4
水、さんま甘露とまと煮、酒、みそを入れ、なじんだら、トマトの乱切りを入れて煮る。
-
5
好みの硬さに煮えたら、塩こしょうで調整する。
-
6
器に盛り、バジルなど彩りをそえて出来上がり。
関連情報
- 関連キーワード
- TERIYAKIFISH さんま甘露とまと煮 さんま とまと
- 料理名
- スープ
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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