薄力粉だけで、こねずに作る、残りカレーの簡単ナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかけます。
   ・バター又はマーガリンを、３０秒から１分レンジで溶かします。
   ・卵、砂糖、塩を混ぜ合わせます。

   

2. 2 ・牛乳と溶かしバターを加えて、混ぜ合わせます。

   

3. 3 ・粉を加えて、混ぜ合わせます。

   

4. 4 ・ゴムべらを使って、こねます。
   ※パンのように、何度も打ち付けて、こねる必要はありません。
   生地が大体まとまったら、ｏｋです。

   

5. 5 ・生地がまとまってきたら、ラップをかけて、３０分、常温で寝かせます。

   

6. 6 ・オーブンペーパーに、強力粉を振ります。

   

7. 7 ・生地を置いたら、生地の上からも少量の、強力粉を振りかけます。

   

8. 8 ・麺棒を使って円形に、伸ばします。
   ※パン用麺棒がお勧めです。
   木製の時は。粉を付けて伸ばします。
   ・ナイフ又はピザカッターなどで、８等分します。

   

9. 9 ・1枚ずつ、へら形に薄く延ばします。
   ※べたつくようなら、もう一度強力粉を振って下さい。

   

10. 10 ・フライパンを熱して、両面を焼きます。
    ※時々フライパンを揺すって、生地が焦げ付かないようにします。
11. 11 具として準備したもの
    ・温めたカレー
    ・湯むきトマトにオリーブオイルとオレガノを加えたもの。
    ・粉ふき芋をマヨネーズで和えあもの
    ・生ハム