レモンケチャップのカリカリチキンソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 2枚
- ＜ソース＞
- ＊レモン汁 大さじ3
- ＊トマトケチャップ 1/2カップ
- ＊砂糖 小さじ1
- ＊水 1/2カップ
- サラダ油 大さじ1
- 塩・こしょう 適量
作り方
-
1
鶏胸肉はペーパータオルで挟んで表面の水けを吸わせ、余分な脂肪は取り除く。
-
2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、鶏胸肉を皮を下にして入れる。両面に焼き色をつけて塩・こしょうをふり、ひっくり返してさらに塩・こしょうをふり、一旦取り出す。
-
3
フライパンにソースの材料を合わせ、煮立ったら鶏胸肉を戻し入れて、からめながら中火で約5分焼いて火を通す。
-
4
食べやすい大きさに切り、器に盛る。ソースをかけて出来上がり♪
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- 料理名
- チキンソテー
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