なすのスパイシー＆クリスピーチーズ焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長なす 1センチ幅に切る 1本
- 小麦粉 大さじ1
- とろけるチーズ 50ｇ
- 塩 少々
- ブラックペパー 適量
- チリパウダー 適量
作り方
-
1
なすは1センチ幅に切り水にさらしたあと、クッキングペーパーで水気をしっかり拭きます。
小麦粉を片面にまぶします。 -
2
テフロンのフライパンにチーズを置き、火をつけ チリチリ言うまで熱します。チーズがとろけたら小麦粉のついた面をチーズにくっつけるようにナスをおきます。塩少々を振り掛け1分焼きます。
-
3
２のナスを裏返し、火を通し、お好みでブラックペパーやチリパウダーを振り掛けます。
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M6662012/06/28 00:45
チーズたっぷりで形は悪いですが(笑)、塩と胡椒だけでも、とても美味しかったです。
レシピへのコメント
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お好みのハーブや香辛料で楽しめるので重宝します。