えのきとキュウリのナムル風中華あえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
お湯を沸かし、エノキをさっと湯通しする。
ウエイパーを少量のお湯で溶かしておく。 - 2 キュウリはサラダ用より少し長めの斜めぎりにする。それを縦5本くらいに薄切り（冷やし中華のキュウリより少し幅広）
- 3 仕上げのすりごま以外を全部混ぜる。
-
4
混ぜ合わせた調味料にえのきときゅうりをいれて混ぜ合わせて、盛り付ける。
最後に仕上げ用すりごまをふって出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきときゅうりの中華あえ
yume012345
二児のママです。
正直お料理はあまり好きではありませんが(^^ゞ 家族の健康と、可愛い子供たちのために、頑張って作っています(^o^)
仕事をしているので、基本は、簡単に作れるもの！
ジャムもドレッシングもコロッケも当たり前のようにすべて手作りする料理上手な母に、教えてもらたりもします。
参考にしてもらえたら嬉しいです（＾ｖ＾）
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