しびれる辛さが癖になる♪本格から揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉はフォークで穴を開け調味料を浸みこみやすくし、*を揉み込みます。1時間なじませ、マヨネーズ、小麦粉と片栗粉をつけモッタリとした衣をつけます。
-
2
150～160度の油で5～7分揚げます。
中まで火を通し、一口大に切り分け、花椒を振り掛けます。
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- 料理名
- 鶏のから揚げ
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スパイスをちょっと変化させるだけで本格的な中華の一品になります。