オリジナルダレで刺身 レシピ・作り方

オリジナルダレで刺身
  • 5分以内
  • 300円前後
yuioct
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ごはんが進みます。おつまみに最適です。

材料(1人分)

  • サーモンまたはマグロ 100g
  • Aごま油 小さじ1
  • A味の素 小さじ1/2
  • A塩コショウ 小さじ1/4未満
  • 飾りパセリ・大根など お好みで☆
  • 飾りレモン 二枚

作り方

  1. 1 サーモンまたはマグロをカットします。
    大根の千切りなどを添える方はカットし、水でしめてから、水を切り、準備しておきます。レモンもお好みで。今回は二枚使用。
  2. 2 Aをまぜます。塩コショウは1/4の半量をまずいれて、味見してから、塩辛さを足していきます。
    お好みで仕上げてください☆塩辛いとご飯進みます( ´ ▽ ` )ノ
  3. 3 刺身を盛り付け、別容器にAを添えて、彩りに仕上げパセリをふりかけ、完成☆大葉がある方は是非添えて( ´ ▽ ` )ノ
  4. 4 使用したお刺身です。

きっかけ

生肉につけられているタレをヒントに作りました。

おいしくなるコツ

塩コショウをお好きな量で足し算していきます。気分や、その日の他の一品のこさや、あっさり、などで調節してください☆

  • レシピID:1720007522
  • 公開日:2012/05/30
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カテゴリ
鮭全般
料理名
オリジナルダレで刺身
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