オリジナルダレで刺身 レシピ・作り方
材料(1人分)
- サーモンまたはマグロ 100g
- Aごま油 小さじ1
- A味の素 小さじ1/2
- A塩コショウ 小さじ1/4未満
- 飾りパセリ・大根など お好みで☆
- 飾りレモン 二枚
作り方
-
1
サーモンまたはマグロをカットします。
大根の千切りなどを添える方はカットし、水でしめてから、水を切り、準備しておきます。レモンもお好みで。今回は二枚使用。 -
2
Aをまぜます。塩コショウは1/4の半量をまずいれて、味見してから、塩辛さを足していきます。
お好みで仕上げてください☆塩辛いとご飯進みます( ´ ▽ ` )ノ - 3 刺身を盛り付け、別容器にAを添えて、彩りに仕上げパセリをふりかけ、完成☆大葉がある方は是非添えて( ´ ▽ ` )ノ
- 4 使用したお刺身です。
きっかけ
生肉につけられているタレをヒントに作りました。
おいしくなるコツ
塩コショウをお好きな量で足し算していきます。気分や、その日の他の一品のこさや、あっさり、などで調節してください☆
- レシピID:1720007522
- 公開日:2012/05/30
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- オリジナルダレで刺身
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